Nutrition chez les jeunes - Surpoids et obésité
Selon l'Organisation mondiale de la santé (OMS), l'obésité est une maladie caractérisée par un excès de graisse corporelle accumulée susceptible de causer des problèmes de santé.
L'obésité est le trouble nutritionnel le plus répandu dans le monde et augmente à un rythme alarmant. Sa prévalence est si élevée que l'OMS la considère comme l'épidémie mondiale du 21e siècle.
L'obésité est un facteur de risque pour d'autres problèmes de santé plus fréquents tels que : le diabète, l'HTA (hypertension artérielle), la dyslipidémie (modifications du taux de cholestérol total et de triglycérides), l'athérosclérose, la dépression...
L'un des plus grands problèmes des enfants/jeunes obèses est le manque d'exercice physique, les habitudes alimentaires inappropriées, l'anxiété, le bombardement de publicités pour aliments gras, la vie de famille troublée, tout pèse dans la balance. Si l'un des parents est obèse, l'enfant/adolescent est plus susceptible d'être obèse.
Traitement de l'obésité
L'alimentation doit apporter une réduction de la consommation énergétique, en deçà des besoins énergétiques. Le régime alimentaire doit fournir tous les besoins nutritionnels nécessaires à une bonne santé. Certains patients peuvent bénéficier d'un supplément de vitamines et de minéraux. Le régime alimentaire doit tenir compte de la dépense énergétique, des goûts personnels et des besoins énergétiques.
Pour de nombreux enfants/jeunes en surpoids, l'accent peut être mis sur la stabilité du poids plutôt que sur la perte de poids, ce qui permet de réduire le poids à mesure que l'enfant/le jeune grandit. Dans les cas plus graves, une perte de poids peut être recommandée pour réduire le risque pour la santé à long terme.
Conseils pour aider l'enfant/adolescent (toute modification des habitudes alimentaires doit être suivie par un professionnel de santé) :
- Aider un enfant/jeune à développer de bonnes habitudes alimentaires, sans être soumis à des régimes stricts.
- Réduire progressivement les graisses saturées, les sucres, le sel et les produits salés des repas familiaux.
- Augmenter la pratique de l'exercice physique en famille.
- La nourriture ne doit pas être utilisée pour punir ou récompenser.
- Veiller à ce que l'alimentation soit équilibrée, complète et variée (roue alimentaire).
- Les adultes devraient donner l'exemple d'une alimentation saine.